원래 호박을 넣어 만들었다 하여 호박 엿이 아니라

울릉도에서 '후박' 나무의 수액과 열매를 넣어 만들어서 만든 '후박' 엿임

호박은 육지에서 잘못 와전된 이름

 

요즘에도 후박은 찾기 힘든데 워낙 키우는 과정, 수확하는 과정에서 손이 많이 가고

 

일부 약재나 후박엿 만드는 것 이외에 수요가 적어 후박 나무 전문 농가는 딱히 없고

요즘엔 또 후박 나무가 많이 줄어들어서 그저 보존만 하고 있는 중

그 때문인지 요즘 울릉도에서도 후박 열매와 수액으로 엿기름을 내 만든 것보다 

 

주로 감자나 호박에서 엿기름을 내어 만드는 후박 엿이 더 많다고 함